Adakah anda tahu bagaimana untuk memilih kotak sejuk

Kemunculan inkubator adalah inovasi utama dalam industri katering bawa pulang. Inkubator pertama kali berasal dari Perancis. Pada masa itu, hanya ada konsep "beg dengan sifat penebat haba". Mengikut tekstur produk yang berbeza, mereka dibahagikan kepada jenis yang berbeza, termasuk plastik dan buih. , logam, kayu dan inkubator lain. Oleh kerana kemudahalihan badan beg dan gaya baru, beg kes penebat haba telah dengan cepat menyapu seluruh negara, terutamanya Beijing, dalam tempoh singkat beberapa tahun selepas ia muncul, dan ia telah menjadi produk yang mesti ada di industri katering.

 

Pada masa ini, pasaran inkubator domestik bercampur dengan baik dan buruk, dan sesetengah peniaga menggunakan produk yang tidak baik. Mengikut bahan inkubator, kelebihan dan kekurangan dianalisis secara bergilir:

1. Buih: Menggunakannya untuk menyimpan makanan memberi kesan serius kepada kesihatan kita. Apabila suhu mencapai 65 darjah, bahan berbahaya dalam plastik buih pakai buang akan menembusi ke dalam makanan, yang akan menyebabkan kerosakan pada hati manusia, buah pinggang dan sistem saraf pusat. Kotak buih biasanya plastik polivinil klorida. Biasanya digunakan untuk pengangkutan bersuhu rendah dalam peti sejuk.

 

 

2. Kualiti kain kalis air: Inkubator yang diperbuat daripada kain Oxford atau kain nilon mempunyai banyak kelebihan, kuat dan tahan haus; ia dilengkapi dengan tapak getah kalis air, dan bahagian bawahnya tidak licin dan sebagainya. Tong makanan penebat haba bebas dilengkapi dengan sistem tahan tekanan, dan makanan disimpan tanpa diperah. Bahagian dalam gudang makanan diperbuat daripada kerajang aluminium, yang dilindungi oleh kapas PE dan mempunyai fungsi menyimpan sejuk dan panas. Mesra alam dan selamat, ia boleh bersentuhan langsung dengan makanan.

 

3. Plastik: Plastik telah digunakan dalam pelbagai bidang kehidupan seharian. Produk yang diperbuat daripada plastik, seperti beg plastik, cawan plastik, botol plastik, dll., boleh dilihat di mana-mana. Walau bagaimanapun, bahan yang digunakan dalam sesetengah produk plastik di pasaran mungkin mengeluarkan bahan toksik dan berbahaya (malah sesetengah karsinogen) di bawah suhu, kelembapan dan keadaan lain yang berbeza, yang tidak selamat.